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1.材料如下。南瓜切小丁。洋葱切丝。芹菜切丁。辣椒切丁。蘑菇切段。熏肉切丁。

2.平底锅。放2少橄榄油。再放熏肉。芹菜。辣椒。洋葱煸炒。炒软。

3.再放入大米。搅匀煸炒。

4.炒会大米，再放入高汤。

5.高汤起泡后再放入3种蘑菇。

6.水分有点蒸发后。就是没啥汤了时候。再加入南瓜。

7.水分完全蒸发。就是锅里一点汤没有了再加半杯白葡萄酒。

8.又有点没汤时候，慢慢加一大勺高汤。搅匀。放一点盐。胡椒粉。。搅匀。再放入一些高汤。盖上锅盖中小火煮17-20分钟。

9.时间到。煮好时加入一小块黄油搅匀。

10.放些穿心莲点缀。不错！！！

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